以康普茶作為醃漬基底
使用墨西哥辣椒(jalapeño),切片醃漬
帶有自然酸度與輕微氣泡感
辣度中高等,酸辣平衡
可搭配三明治、漢堡、烤肉、沙拉
這款「康普茶漬|墨西哥辣椒」,是用成熟康普茶當作醃漬液,搭配新鮮墨西哥辣椒切片製作而成。康普茶本身帶有自然發酵的酸度與香氣,讓墨西哥辣椒在醃漬後,辣味變得更柔和、風味更有層次。
整體味道以酸辣為主,但不會過度刺激,適合加在三明治、漢堡、烤肉盤、熱狗或沙拉裡,增加一點酸度與辣度,是喜歡辣感與發酵風味的人可以常備的一罐配料。
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