奶克非爾喝起來為什麼有氣泡感？它跟優格到底差在哪？本文用最白話的方式帶你認識「奶克非爾」這個迷人的微生物共生體。從 30-50 種菌群的多樣性，談到對腸道與乳糖不耐的好處，與食溫酵研一起走進發酵的世界，在與時共進的忙碌節奏中，學會如何與食材共進，找回最自然的健康節律。
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