活鹽麴｜蒜蓉 235g (五辛素)
NT$
260
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強效軟化： 活性蛋白酶能滲透食材纖維，使肉質或豆製品口感更趨軟嫩。
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省時便利： 完美比例調和生蒜蓉，省去剝蒜、剁蒜流程，醃漬即調味。
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層次鮮味： 蒜頭與鹽麴發酵後，辛辣感轉化為醇厚的蒜香與鮮甜。
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低溫製程： 保留大蒜素與發酵酶的活性，非一般加熱過後的熟蒜風味。