活鹽麴|黑胡椒 235g (素食)

NT$ 215
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  • 粗磨辛香: 選用原粒黑胡椒粗磨,保留揮發性香料油,香氣濃郁持久。

  • 重口味救星: 適合處理厚切食材、根莖類蔬菜或發酵豆製品(如天貝)。

  • 天然增味: 鹽麴的甘甜中和了黑胡椒的燥感,讓辣度更有層次。

  • 高酶活性: 確保黑胡椒香氣在醃漬過程中深度滲入食材內部。