自然乳酸發酵,不加醋、不加防腐劑
酸度穩定、風味簡單乾淨
保留白菜原有纖維口感
適合火鍋、湯品或家常炒菜
這款酸白菜以新鮮白菜為主要原料,採用自然乳酸發酵方式熟成。整體風味乾淨、酸度溫和,不添加醋或人工調味,呈現白菜經發酵後最直接的酸香。
口感保留白菜的柔軟與纖維,適合放入火鍋、酸白菜湯、炒肉片或作為佐菜使用。這是一款風味單純、家常易用的發酵蔬菜,適合日常料理補充一些酸度層次。
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